Fried tofu and banana bud with coconut milk
Namanya keren kalo pake bahasa inggris tapi kalo di artikan jadi : tahu goreng sama jantung pisang disanten << langsung kebanting
Bahan :
Jantung pisang ukuran sedang atau besar
Tahu seikhlasnya, potong dadu kecil dan di goreng dng minyak panas
1 sdm royco
1 sdm garam
Air minum 2 gelas aqua
1 sdm saus tiram < bisa diganti pake kecap asin
1 sdt ketumbar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir cabai
1 sun kara (santen instan aja biar praktis bray) ukuran kecil
2 sdm minyak (selain yg dipake goreng tahu)
1 sdt lada putih bubuk
Cara masak:
Standar nasional aja ya
1. Iris tipis bawang dan cabai
2. Campur royco dan ketumbar pada jantung pisang mentah
3. Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai
4. Setelah tumisan setengah matang, masukan jantung pisang, aduk semenit
5. Tambah santan, aduk lagi semenit
6. Tambah air, aduk sebentar biar merata
7. Tambah garam, saus tiram dan lada, aduk lagi agar merata, kecilkan api hingga 1/2
8. Cicipi kuah, kalo keasinan tambah air, kalo hambar tambah garam, sesuai selera aja
9. Tunggu mendidih, matikan api, siap dihidangkan untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar