easycooking

Berikut Chef Todd Mohr menunjukkan metodenya dalam memotong bawang. Hanya menonton dia mengupas bawang merah yang lebih masuk akal bagi saya daripada cara saya melakukannya. Berikut adalah bagaimana ia menggambarkan memotong dan dicing bawang.

Simple Pancake

Kali ini saya akan membagikan resep pancake yang amat sangat simple, mudah diingat dan gampang dilakukan. bisa dimasak dalam waktu 15 menit, sangat cocok untuk sarapan

Bahan :
1. telur 1 butir
2. susu cair (bukan susu kental manis lho ya... apalagi susu Cap Nona) 1 gelas kopi
3. tepung terigu, 1 gelas kopi
4. pengembang (fermipan) 1 sdt
5. mentega (secukupnya)
* jika bingung dengan takaran 1 gelas kopi, gunakanlah gelas plastik air mineral
Alat :
kompor, wajan teflon, blender (atau whisker/pengocok besi), baskom (jika diperlukan), sendok sayur, gelas kopi

cara :
1. bahan 1-4 dimasukan dalam blender, haluskan (sebenarnya bukan haluskan sih, tapi di mix. karena repot pake mixer, maka saya pake blender disini) atau masukan bahan 1-4 dalam baskom, kocok dengan whisker

2. panaskan 2 sdm mentega hingga cair dan ratakan mentega cair pada wajan dengan gerakan memutar dengan tangan (yang pernah masak pasti tau tekniknya ini)

3. masukan adonan sebanyak 1 sendok sayur/ setengah gelas kopi ke dalam wajan dan ratakan bulat memenuhi wajan

4. lakukan proses 2-3 berulang hingga adonan habis. tiap kali ingin menggoreng sebaiknya tambah mentega 1 sdm

5. tata pada piring dan hidangkan dengan selai, saus coklat, madu, keju dll sesuai selera.

Mashed Potato